Čo je lepšie – plynový alebo elektrický sporák? Porovnanie plynového a elektrického zariadenia

Jednoznačne odpovedať, čo je lepšie, plynový alebo elektrický sporák, nie je možné – modely majú svoje vlastnosti a špecifické charakteristiky. Každý parameter treba posudzovať samostatne, pričom treba zohľadniť potreby a želania konkrétneho kupujúceho.

Aby ste sa ľahšie zorientovali vo všetkých nuansách výberu vhodného zariadenia práve pre vás, odporúčame oboznámiť sa s naším prehľadom – tu sme podrobne preskúmali vlastnosti plynových a elektrických sporákov. Taktiež sme vykonali ich porovnanie podľa hlavných kritérií, ktoré majú dôležitý význam pre potenciálneho kupujúceho. Vybrali sme názorné fotografické materiály a tematické videá.

Kritériá na porovnanie zariadení

Pre podrobné porovnanie elektrických a plynových sporákov sme zobrali také parametre, ako sú:

• dizajn a rozmery;
• pravidlá inštalácie;
• spôsob zapaľovania;
• výkon;
• jednoduchosť prevádzky;
• vlastnosti údržby;
• opraviteľnosť;
• doba používania;
• bezpečnosť;
• doplnkové funkcie;
• cena.

Objektívne informácie vám pomôžu rozhodnúť sa, aký sporák sa oplatí kúpiť do domu, mestského bytu, chaty alebo malej garsónky.

Ďalej si povieme o každom parametri podrobnejšie, pričom zdôrazníme vlastnosti sporákov plynového a elektrického typu.

Kritérium #1 – dizajn a rozmery

Elektrické a plynové sporáky pozostávajú z bloku s varnými zónami a rúry. Najčastejšie sú biele, chrómové alebo hnedé. Ak však zaplatíte o niečo viac, môžete nájsť spotrebiče v jasných tónoch, s potlačou, obrázkami a vzormi.

V sortimentnej ponuke populárnych značiek sú vždy klasické aj moderné modely. Vhodný prístroj možno nájsť pre akékoľvek, aj to najneobvyklejšie interiérové riešenie.

Čo sa týka rozmerov, štandardná výška spotrebičov je 85 cm. Priemerná hĺbka sa pohybuje v rozmedzí 50–60 cm. Minimálna šírka nepresahuje 50 cm a maximálna dosahuje 1 m (v závislosti od počtu horákov). Pre malometrážne byty sa vyrábajú kompaktné zariadenia s hĺbkou 35–43,4 cm. Ľahko zapadnú do interiéru a „nežerú“ užitočný priestor miestnosti.

Nájsť domáce spotrebiče požadovaného druhu a rozmerov nie je ťažké ani medzi plynovými, ani medzi elektrickými zariadeniami.

Kritérium #2 – inštalácia zariadenia

Umiestnenie plynového sporáka je povolené len tam, kde je prívod centralizovaných plynových rozvodov. Samostatné pripojenie je zakázané, možná je iba inštalácia sporáka. Spotrebič vždy uvádzajú do prevádzky zamestnanci plynárenskej spoločnosti, ktorí majú potrebnú kvalifikáciu a povolenie.

Ak je potrebné umiestniť domáci spotrebič na určité miesto, bude potrebné dohodnúť presun sporáka s plynármi.

Počas inštalácie sú majstri povinní prísne dodržiavať pravidlá pripájania plynového zariadenia a používať spojovacie diely, ktoré zodpovedajú platným normám GOST.

Ale elektrický sporák v kuchyni môže byť kdekoľvek. Na inštaláciu nie je potrebné získavať ďalšie povolenia.

Na pripojenie je potrebná špeciálna silová zásuvka. V obytných priestoroch starej výstavby takéto komunikačné prvky nie sú. Ak majitelia chcú používať výkonné elektrické zariadenie, budú musieť pozvať majstra a zaplatiť z vlastného vrecka montáž samostatnej elektrickej linky pre inštaláciu silovej zásuvky.

Niektoré elektrické sporáky so zvýšeným výkonom fungujú len z trojfázovej siete. Zaviesť takéto rozvody do mestského bytu je veľmi problematické, do rodinného domu – o niečo jednoduchšie, ale drahé a náročné.

Pre správnu funkciu elektrického sporáka je potrebné ešte pred jeho kúpou skontrolovať elektroinštaláciu a posúdiť jej stav.

Ak sú rozvody v obytnom priestore veľmi staré, pri prevádzke môžu nastať nasledujúce problémy:

• vybíjanie poistiek;
• prehorievanie elektroinštalácie;
• požiar.

Odporúčame skontrolovať kvalitu elektroinštalácie vopred a až potom sa definitívne rozhodnúť, aký sporák kúpiť.

Kritérium #3 – spôsoby zapaľovania

Pri klasických modeloch plynových zariadení je potrebné horáky zapaľovať ručne. Je to veľmi jednoduché, ale nie vždy pohodlné. Zápalky majú tendenciu dochádzať v tej najnevhodnejšej chvíli a my často zabúdame ich včas kúpiť.

Aby ste sa vyhli zbytočným starostiam, je rozumné kúpiť si špeciálny zapaľovač, ale bude potrebné ho neustále dopĺňať alebo pravidelne meniť batérie.

Pri zapaľovaní plynového sporáka zápalkami je potrebné dodržiavať bezpečnostné opatrenia. Nemali by ste sa príliš nízko skláňať nad plameňom. Kontakt s otvoreným ohňom môže spôsobiť popáleniny alebo vznietenie vlasov/odevu.

V progresívnejších plynových sporákoch je tlačidlo elektrického zapaľovania. Takéto modely stoja o niečo viac, ale náklady sa rýchlo zaplatia. Už nemusíte myslieť na zápalky ani zapaľovače. Na používanie elektrického zapaľovania však bude potrebné nainštalovať zásuvku v blízkosti plynového sporáka na pripojenie k centrálnej elektrickej sieti.

Všetky elektrické sporáky majú zapaľovací mechanizmus priamo zabudovaný v tele. Na spustenie procesu varenia stačí jednoducho stlačiť tlačidlo alebo sa dotknúť príslušného obrázka na dotykovej obrazovke. Je to pohodlné, jednoduché a úplne bezpečné.

Kritérium #4 – ukazovatele výkonu

Výkon plynových sporákov sa udáva v kilowattoch. Priemerný výkon jedného horáka je od 1,5 do 3 kW. Spotreba paliva závisí od intenzity používania. Bežné domáce spotrebiče sú vybavené dvomi silnými a dvomi slabými horákmi. V niektorých modeloch je namiesto jedného vysokovýkonného horáka inštalovaný úsporný variant s výkonom 1 kW.

Štandardné aj výkonné horáky nezaťažujú centralizovaný plynový rozvod výraznou dodatočnou záťažou. Dokonca aj siete inštalované približne pred päťdesiatimi rokmi sú vhodné na prevádzku s modernými sporákmi najnovšej generácie.

Ak v dome nie je plynová sieť, sporák je možné pripojiť k fľaši. Na dlhodobú prevádzku v takomto režime sa však spoľahnúť nedá – fľaša sa bude musieť pravidelne dopĺňať.

Pri používaní plynových fliaš netreba zabúdať na pravidlá požiarnej bezpečnosti. Takisto pri pripájaní fľaše k sporáku, ktorý sa predtým používal v podmienkach centralizovaného zásobovania plynom, nezabudnite vymeniť trysky.

Výkon elektrických spotrebičov je rozdelený takto:

• dvojhorákové – 2000 – 3000 W;
• štvorhorákové – od 5000 W;
• so štyrmi indukčnými horákmi – od 10 400 W.

Štandardný štvorhorákový elektrický sporák spotrebuje od 1 kWh do 8 kWh. Presný údaj závisí od počtu súčasne zapnutých horákov. Tento bod je potrebné zohľadniť, určite skontrolujte stav svojej elektroinštalácie a zabezpečte samostatný okruh na pripojenie elektrického sporáka, ak plánujete jeho kúpu.

Pri neustálom používaní spotrebiča v intenzívnom režime je potrebné starostlivo sledovať stav elektrickej siete v miestnosti a nezapínať súčasne veľké množstvo vysokovýkonných elektrospotrebičov. V opačnom prípade budú pravidelne vypadávať poistky a budete musieť behať k rozvádzači, aby ste prepínač prúdového chrániča (RCD) vrátili do pracovnej polohy.

Kritérium #5 – pohodlie pri používaní

V plynových sporákoch sa používa otvorený oheň. Vďaka jeho vysokej teplote trvá varenie minimálny čas. Na reguláciu sily plameňa v horákoch sú na ovládacom paneli ergonomické otočné gombíky. S ich pomocou nastaviť optimálnu úroveň ohrevu nie je vôbec ťažké.

Sporák spotrebúva minimum energetických zdrojov, aj keď pracuje v aktívnom režime. Cena modrého paliva je výrazne nižšia ako cena elektriny a platba za používanie plynu na varenie nezaťažuje ani ten najskromnejší rodinný rozpočet. Účinnosť zariadenia je približne 60 – 70 %.

V plynových sporákoch môžu byť rúry plynové aj elektrické. Prvá možnosť je považovaná za klasickú a je lacnejšia. Druhá, ako modernejšia a pokročilejšia, je o niečo drahšia.

Účinnosť elektrického sporáku nepresahuje 30%. Kvôli vysokej cene energií sa účty za energie výrazne zvyšujú. V domoch nepripojených k plynovej sieti platí osobitný, výhodnejší tarif za elektrinu. Ak však model pracuje v plynofikovaných obytných priestoroch, platí sa v plnej výške.

Tí, ktorí varia veľmi zriedka, nebudú mať výrazne vyššie platby. Ak majitelia sporák používajú neustále a pravidelne zapínajú rúru, platba bude citeľná.

Okrem toho si na elektrické zariadenie bude treba nejaký čas zvykať. Horáky sa tu dlho zahrievajú a dlho chladnú. Presne nastaviť úroveň ohrevu je dosť ťažké. Varenie trvá dlhšie, pretože musíte čakať, kým horák dosiahne správnu teplotu.

V rúre elektrického sporáku je časovač. Na ňom si gazdiná môže nastaviť presný čas potrebný na varenie. Konvekčný ventilátor zaručuje rovnomerné prehriatie jedla zo všetkých strán.

Zásadnou nevýhodou je závislosť od dodávky elektriny – pri výpadku prúdu zariadenie prestane fungovať a zapne sa až vtedy, keď sa dodávka elektriny obnoví.

Plynový sporák funguje vždy, pretože dodávku modrého paliva neovplyvňujú prírodné javy a poveternostné katastrofy. Aj pri silnom mraze alebo búrke, ktorá preruší elektrické rozvody, možno na plynovom zariadení pripraviť akékoľvek jedlá, uvariť čaj alebo kávu. Majitelia sporákov pracujúcich na fľaškový plyn by však nemali zabúdať včas naplniť fľaše.

Kritérium #6 – údržba zariadenia

Korpus a varnú dosku plynového sporáka treba pravidelne umývať špeciálnymi prostriedkami a dôkladne utierať mäkkou handričkou alebo mikrovláknom, aby nezostali šmuhy a kvapky.

Od zvyškov jedla a splodín horenia sa horáky, dýzy a rošty odporúča čistiť raz za 7 – 10 dní. To zabezpečí efektívnu prácu zariadenia a predĺži jeho životnosť.

Predtým, ako začnete čistiť pracovné prvky sporáka, je potrebné uzavrieť prívod plynu k horákom. Až potom je dovolené vykonávať upratovanie.

Elektrický sporák vyžaduje každodennú starostlivú údržbu. Na umývanie a čistenie sa odporúča používať špeciálne prostriedky pre domácnosť. Vyberať ich treba v závislosti od materiálu varnej plochy. Cena takýchto prípravkov je vysoká, ale sú účinné a dobre si poradia so znečistením.

Odstraňovať zvyšky jedla a pripálené tekutiny zo sklokeramiky je potrebné škrabkou. Je vhodné to robiť počas varenia alebo hneď po jeho dokončení.

Abrazívnymi a agresívne zásaditými prípravkami by sa nemalo zneužívať. Môžu spôsobiť vznik kruhov, škvŕn a škrabancov.

Kritérium #7 – opraviteľnosť prístrojov

V plynových sporákoch poruchy sa vyskytujú veľmi zriedka. Ako hovoria opravári, jednoducho sa tam nie je čo pokaziť. Niekedy sa naruší tesnosť spojovacích hadíc, neuzavrie sa úplne ventil alebo sa trysky upchajú tukom, splodinami horenia a sadzami.

Demontovať spotrebič a odviezť ho do servisného strediska je potrebné len v najkrajnejších prípadoch. Základné drobné poruchy majster z plynárenskej spoločnosti odstraňuje na mieste v priebehu 1-2 hodín.

Na opravu plynového sporáka je potrebné pozvať zamestnanca plynárenského podniku. Služby súkromných osôb, ktoré nemajú potrebnú kvalifikáciu, sa neodporúča využívať.

Elektrický sporák – je zložitejší agregát a kazí sa oveľa častejšie. Vyradiť techniku z prevádzky môže nesprávna prevádzka, skrat alebo vyhorenie vyhrievacieho prvku (elektrickej varnej platne), výkyvy napätia v sieti.

Samostatne sa zaoberať opravou sa neoplatí. Lepšie je zavolať odborníka a zveriť mu obnovenie normálneho fungovania výrobku. A s problémom výkyvov napätia pomôže zvládnuť stabilizátor.

Kritérium #8 – životnosť

Bezpečná životnosť plynového sporáka nepresahuje 20 rokov. Výrobcovia odporúčajú obnovovať vybavenie každých 10-14 rokov aj v prípade jeho funkčnosti. Ak sú na niektorých prvkoch viditeľné známky opotrebovania, treba ukončiť prevádzku a čo najskôr zaobstarať nový agregát.

Doba služby elektrických sporákov je 15 – 16,5 roka. Aby technika plne odpracovala stanovený čas, je potrebné presne dodržiavať pravidlá prevádzky a udržiavať spotrebič v dobrom stave.

Kritérium #9 – bezpečnosť používania

Otvorený oheň plynového sporáka je štandardne nebezpečný. Plameň pri nesprávnom používaní spôsobuje vznietenie okolitých predmetov, prvkov interiéru a oblečenia majiteľov. V systéme môže dôjsť k úniku, čo často vedie k výbuchu, požiaru alebo otrave oxidom uhoľnatým. Preto je také dôležité dodržiavať pravidlá požiarnej bezpečnosti pri používaní plynového sporáka.

Elektrický sporák sa odporúča zapojiť do zásuvky umiestnenej čo najďalej od drezu. Potom kvapky vody nebudú padať na otvorené kontakty a nespôsobia skrat.

Elektrický sporák takéto problémy nemá. Chýba v ňom otvorený oheň a fyzicky nemôže dôjsť k úniku energie. Zariadenie stačí raz správne zapojiť do funkčnej zásuvky a viac s ním nebudete mať starosti.

Na zabezpečenie dlhej a spoľahlivej prevádzky je potrebné venovať osobitnú pozornosť pripojovaciemu káblu. Je vhodné ho umiestniť tak, aby neprekážal a nezachytával sa o kuchynský nábytok. To zaručí jeho celistvosť počas celej doby prevádzky.

Kritérium #10 – dostupnosť doplnkových funkcií

Moderné plynové sporáky sú vybavené doplnkovými funkciami na zvýšenie bezpečnosti prevádzky a zjednodušenie procesu varenia.

V zariadeniach sú:

• elektrické zapaľovanie – tlačidlo na ovládacom paneli na zapálenie horákov, v modeloch prémiovej triedy je kombinované s gombíkmi, ktoré regulujú prívod energie;
• systém kontroly plynu – automatické zastavenie prívodu paliva pri zhasnutí plameňa alebo úniku plynu, zvyčajne je kombinovaný s tlačidlom automatického zapaľovania;
• blokovanie neoprávneného zapnutia – takáto funkcia môže byť prítomná v pokročilých modeloch;
• časovač – mechanická alebo elektrická jednotka s vysielaním zvukového signálu.

Doplnkové funkcie robia prevádzku sporáka maximálne pohodlnou. Napríklad pomocou časovača je možné nastaviť časový interval potrebný na varenie. Keď je jedlo hotové, spotrebič upozorní majiteľa na potrebu vypnutia.

V zariadeniach prémiových sérií poslednej generácie je WOK horák. Na ňom je možné pripraviť originálne a chutné jedlá čínskej kuchyne.

Funkcie elektrických sporákov sú ešte širšie. Okrem klasických funkcií majú:

• odvod pary;
• systém ochrany proti vyvretiu vody;
• tepelná indikácia;
• senzor rozpoznávania kovového riadu;
• režim rýchleho varenia;
• blokovanie zapnutia rúry;
• ostatné užitočné možnosti.

V lacných modeloch sú realizované len niektoré z vyššie uvedených funkcií. Plná sada je dostupná v drahších zariadeniach triedy Luxus.

Kritérium #11 – rozdiel v cene

Cena plynových sporákov je o 10-20% nižšia ako cena elektrických. Tento parameter je relevantný pri porovnávaní zariadení rovnakej triedy.

Pri obmedzenom rozpočte sa oplatí zakúpiť spotrebič pracujúci na plynové palivo. Za model s podobnými vlastnosťami, ktorý je napájaný elektrinou, bude potrebné zaplatiť viac peňazí.

Pri kúpe zariadenia na prípravu jedál je potrebné brať do úvahy, že časť financií sa neplatí za samotný spotrebič, ale za značku. Pri porovnateľných parametroch bude spotrebič známej značky vždy drahší ako výrobok od málo známeho výrobcu.

Ak otázka ceny nie je rozhodujúca, má zmysel kúpiť moderný elektrický sporák. Vyššiu cenu vyvážia vysoká úroveň bezpečnosti, štýlový vzhľad a rozšírená funkcionalita.

Najlepší výrobcovia domácich spotrebičov

Sporáky do kuchyne vyrábajú domáce aj zahraničné značky domácich spotrebičov. Ale ako v každom segmente trhu, aj tu majú svojich favoritov. Ich výrobky sa predávajú oveľa častejšie, dlho vydržia a neboja sa intenzívneho zaťaženia. Na modely platí firemná záruka a poskytuje sa kvalifikovaný servis.

TOP-5 úspešných výrobcov plynových sporákov

Bieloruská spoločnosť GEFEST ponúka spoľahlivé jednoduché modely za rozumnú cenu. V spotrebičoch nenájdete špecifické funkcie, zato majú všetky užitočné možnosti na každý deň.

Telo sporákov z nehrdzavejúcej ocele je vyhotovené v tradičnom štýle. Farebná škála nie je bohatá, ale biele, hnedé a tmavochrómové exempláre nie je ťažké nájsť. Spotrebiče vyzerajú dobre v klasických interiéroch. Pre kuchyne v štýle loft, high-tech a minimalizmus nie sú vhodné.

Turecká značka Beko vyrába sporáky v rôznej výbave. Používateľ si môže vybrať počet funkcií bez toho, aby preplácal za nevyužitú funkcionalitu.

Na tele sporákov Beko nie sú dekoratívne prvky ani iné nadbytočnosti. Modely vyzerajú elegantne, nevyžadujú zložitú údržbu a zachovávajú si príťažlivosť počas celej doby prevádzky.

Spotrebiče od Beko sa vyznačujú estetickým vzhľadom. Sú vybavené plynovou kontrolou a bezpečným elektrickým zapaľovaním. Vďaka modernej konštrukcii sa harmonicky začleňujú do každého prostredia. V sortimente sú dostupné lacné spotrebiče aj modely strednej triedy.

Spoločnosť Gorenje zo Slovinska vyrába spoľahlivú techniku s vysokou účinnosťou. Medzi sporákmi možno nájsť nielen klasické výrobky, ale aj spotrebiče v retro štýle, farebné modely (slonová kosť, antracit) a zariadenia v štýle high-tech. Firemná záruka a dodatočný servis sa poskytujú na 1 rok.

Sporáky Bosch sa predávajú oveľa lepšie ako výrobky mnohých iných značiek. Kupujúci radšej zaplatia o niečo viac za skutočnú nemeckú kvalitu. Vonkajší povrch tela spotrebičov je ošetrený „inteligentnou smaltom“. To uľahčuje proces údržby sporáka a umožňuje ho vždy udržiavať v dobrom stave.

V mnohých modeloch Bosch je funkcia «Ochrana pred deťmi». Zaručuje, že dieťa, aj keď zostane doma bez rodičov, nebude môcť otvoriť plyn.

V prémiovom segmente zaslúžene vedie ZIGMUND & SHTAIN. Výrobky tohto výrobcu spájajú luxusný vzhľad, veľké množstvo funkcií a spoľahlivosť.

V prístrojoch je možnosť nastavenia časovača na každý horák samostatne. Informácie o prevádzke zariadenia sa zobrazujú na displeji z tekutých kryštálov. Plynová kontrola sa vzťahuje nielen na varnú dosku, ale aj na rúru. Sporáky sa montujú v Nemecku a spĺňajú svetové normy kvality.

TOP-5 najlepších výrobcov elektrických sporákov

V lacnom segmente sú obľúbené elektrické sporáky bieloruskej továrne Darina. Od produktov konkurentov sa odlišujú upraveným vzhľadom, kvalitnou montážou, prítomnosťou užitočných funkcií a absenciou zbytočných vychytávok, ktoré niekoľkonásobne zvyšujú cenu výrobku.

Ruská spoločnosť Flama ponúka asi 20 druhov elektrických sporákov s 2, 3 a 4 horákmi. Prístroje sa predávajú za optimálnu cenu a plnia základné funkcie. Bez ohľadu na triedu majú úložný priestor a osvetlenie v rúre. V pokročilých variantoch sú zabudované termostat, pekáč, mriežka a priestranný výsuvný box.

Na trhu domáceho elektrického zariadenia dosahuje úspešné výsledky poľská Hansa. V sortimente nájdeme jednoduchú, lacnú techniku, prístroje strednej a luxusnej triedy s rozsiahlymi funkciami.

Sporáky Hansa sa vyrábajú so smaltovaným, sklokeramickým alebo nerezovým povrchom. Ekonomicky spotrebúvajú elektrickú energiu a dlho slúžia, nezávisle od prevádzkových podmienok.

Zaujímavé varianty elektrických modelov za rozumnú cenu ponúka bieloruská značka GEFEST. V sortimente sú klasické biele prístroje, výrobky so sklokeramickým povrchom a jednotky so vzorom na tele. V zozname užitočných funkcií je rýchly ohrev horákov, osvetlenie v rúre a časovač.

Luxusné sporáky so sklokeramickým povrchom vyrába domáca spoločnosť Kaiser. Modely vyzerajú efektne a ekonomicky spotrebúvajú energiu (trieda spotreby «Super A+»). Na ovládacom paneli je displej a časovač s hodinami. Do modelu je zabudované programovacie zariadenie «Touch Control», ktoré uľahčuje proces obsluhy.

Závery a užitočné video k téme

Všeobecné odporúčania pre výber plynových a elektrických sporákov:

Ako vyčistiť elektrický sporák bez míňania peňazí na drahé špeciálne prostriedky – zaujímavé lifehacky:

Ako odstrániť nános a mastnotu z horákov plynového sporáka:

Absolútne presne povedať, ktorý sporák je lepší a úspornejší – plynový alebo elektrický – nie je jednoduché. Všetko závisí od budúcich podmienok používania a predpokladaného zaťaženia pri prevádzke. Ktorý model uprednostniť, budete musieť rozhodnúť sami. Bude to oveľa ľahšie, ak budete mať po ruke podrobné informácie o výhodách a nevýhodách a osobitostiach používania kuchynských spotrebičov.

Vyberáte medzi elektrickým a plynovým sporákom a máte ešte otázky? Opýtajte sa ich našich expertov a ďalších návštevníkov stránky – formulár spätnej väzby sa nachádza nižšie.

Ak chcete doplniť vyššie uvedený materiál cennými odporúčaniami alebo sa podeliť o vlastné skúsenosti s výberom optimálneho sporáka – píšte svoje komentáre, zapojte sa do diskusie.