Lapač tuku pod umývadlo: princíp práce, druhy konštrukcií a vlastnosti ich montáže

Upchatie odpadovej rúry v kuchyni – bežný jav. Zvyšky jedla a tukové usadeniny sa hromadia na stenách potrubia a bránia voľnému odtoku vody. Na čistenie rúr musíte použiť chemikálie, ktoré poškodzujú sanitárne zariadenia, alebo siahnuť po mechanických metódach – použiť drôt alebo gumový zvon.

Znížiť pravdepodobnosť upchatia je celkom reálne umiestnením lapača tuku pod mývadlo – zariadenie filtruje odpadové vody a bráni tuku prenikať hlbšie do kanalizácie. Zariadenie je pomerne užitočné, ale predtým, ako sa rozhodnete pre jeho kúpu, musíte sa o takomto separátore dozvedieť viac, súhlasíte?

V článku sú podrobne popísané konštrukcia, vlastnosti, princíp fungovania a modifikácie lapačov tuku. Tiež sú uvedené odporúčania pre výber zariadenia, jeho inštaláciu a údržbu.

Druhy lapačov tuku pod mývadlo

Typov lapačov tuku je pomerne veľa a všetky majú rôzny výkon a vybavenie. Toto zariadenie možno klasifikovať podľa materiálu telesa a konštrukčných vlastností.

Lapače tuku môžu byť plastové, sklolaminátové, kovové.

Plastové. Z polypropylénu a polyetylénu sa vyrábajú priemyselné aj najjednoduchšie domáce modely lapačov tuku. Sú odolné, lacné, ľahké a nevyžadujú špeciálnu údržbu. Väčšina lapačov tuku pod mývadlo je vyrobená z tohto materiálu.

Sklolaminátové. Tieto modely majú zvýšenú pevnosť a odolnosť voči chemikáliám, preto ich možno inštalovať vonku a zakopať do zeme.

Kovové. Lapače tuku z nehrdzavejúcej ocele sa dajú ľahko umývať tvrdými kefami bez obáv z poškodenia povrchu. Vyzerajú esteticky, ale nie sú lacné. Modely z nehrdzavejúcej ocele a hliníka sú takmer večné, na rozdiel od výrobkov z pozinkovanej a lakovanej ocele, ktoré môžu časom zhrdzavieť.

Automatické lapače tuku sú často vybavené špeciálnym senzorom, ktorý spúšťa proces odberu tukovej hmoty po dosiahnutí určitej úrovne

Separátory v súkromných domoch môžu byť vyrobené aj svojpomocne, pričom konštrukčných požiadaviek na nich nie je veľa, preto variantov prevedenia tohto zariadenia je nespočetné množstvo.

Avšak ich predsa len možno rozdeliť na takéto typy:

1. Lapače tuku pod drez. Práve tie budú podrobne rozoberané ďalej. Takéto zariadenie sa obsluhuje ručne a inštaluje sa v bytoch, domoch, malých kaviarňach.
2. Priemyselné (dielenské) modely. Používajú sa v potravinárskych prevádzkach určených pre stovky ľudí, v penziónoch a sanatóriách, ako aj v podnikoch potravinárskeho priemyslu. Často sú takéto modely vybavené senzormi naplnenia.
3. Automatické. Majú elektromechanizmus automatického zberu tuku, čo uľahčuje obsluhu a predchádza upchatiu prívodných a odvodných potrubí.
4. Nachádzajúce sa pod úrovňou kanalizácie. Takéto modely sa inštalujú v pivničných priestoroch alebo v zemi. Majú vstavané elektrické čerpadlo, ktoré odčerpáva vyčistenú vodu na úroveň kanalizačného odtoku.
5. Studničné. Sú to veľké priemyselné lapače tuku v tvare valca, ktoré možno inštalovať do špeciálnych vonkajších studní. Ich údržba sa vykonáva cez poklop.

Pre domáce potreby stačí zakúpenie bežného lapača tuku pod drez, ktorý možno samostatne obsluhovať raz za niekoľko týždňov. Tieto malé prístroje majú jednoduchú konštrukciu a usporiadanie.

Technické vlastnosti lapačov tuku

Aby ste si vybrali separátor, ktorý sa zmestí do priestoru pod drezom, je potrebné poznať nielen jeho rozmery a usporiadanie, ale aj funkčné možnosti. Značný význam pri výbere prístroja majú individuálne vlastnosti bytu a charakter stravovania jeho obyvateľov.

Schéma konštrukcie a princíp fungovania

Domáce odpadové vody z kuchynského drezu obsahujú veľa tuku, ktorý sa postupne usadzuje v kanalizačných potrubiach. Po niekoľkých rokoch to môže viesť k upchatiu potrubia, vzniku silného nepríjemného zápachu z rozkladu organickej hmoty a potrebe preplachu kanalizácie.

Staré tukové nánosy sa zle odstraňujú aj pomocou inštalatérskeho lana, preto na ich odstránenie môže byť potrebná úplná demontáž kanalizačného systému.

Prepážky medzi komorami môžu mať otvory na zvýšenie priepustnosti lapača tuku počas vypúšťania veľkého objemu vody do umývadla

Tieto problémy je možné vyriešiť inštaláciou lapača tuku pod umývadlo.

Takéto zariadenie sa skladá z nasledujúcich prvkov:

1. Obdĺžnikový korpus s dvoma otvormi (vstupným a výstupným), umiestnenými na opačných koncoch lapača tuku.
2. Jedna alebo niekoľko prepážok. Spomaľujú tok vody v systéme, čím zabraňujú, aby sa tuk a pevné častice dostali do kanalizácie.
3. Tesne uzatvárateľné veko. Musí mať gumové tesnenie, aby sa do kuchyne nedostal vzduch z vnútorného priestoru lapača tuku.
4. Vstupná rúra v tvare krátkeho kolena.
5. Výstupná rúra v tvare otvorenej T-kusovky zo všetkých strán. Má dlhú časť spustenú takmer na dno korpusu a krátku časť končiacu pod vekom.
6. Ventilačný vývod (voliteľne).

Konštrukciou lapača tuku je daný aj princíp jeho činnosti. Znečistená voda vstupuje do prijímacej komory lapača tuku. Vstup môže byť bočný alebo horný. Táto časť priestoru je oddelená jednou alebo dvoma prepážkami. Kvôli rozdielu hustôt vody a tukov stúpajú tuky nahor a tam sa hromadia.

Pri absencii jemnej sieťky v odtokovom otvore umývadla sa na dne lapača tuku hromadí veľké množstvo nečistôt, ktoré je tiež potrebné odstraňovať spolu s tukom počas servisných prác.

Ak je stena jedna, zvyčajne prekrýva spodné 2/3 priečneho prierezu lapača tuku, a ak sú dve, sú umiestnené striedavo dole a hore: prvá oddeľuje pevné častice a druhá tuk.

Za prepážkami je umiestnená druhá komora, z ktorej spodnej časti je do kanalizácie odvádzaná už od tuku a nečistôt očistená voda.

Tuková frakcia postupne zaplňuje hornú časť vnútorného priestoru zariadenia, preto je potrebné ho včas čistiť, bez čakania na okamih, kedy sa nahromadené tuky začnú dostávať do odvádzacej rúry.

Vzorce na výpočet potrebného výkonu

Nestojí za to dúfať, že najmenší lapač tuku bude pre byt postačovať. Radšej si vopred vypočítajte požadovaný výkon zariadenia, aby ste neskôr neľutovali zbytočne vynaložené prostriedky.

Na výpočet sa používa jednoduchý vzorec:

Р = n*Ps,

kde:

• Р – výkon v litroch za sekundu;
• n – počet pripojených umývadiel;
• Ps – rýchlosť prítoku vody do separátora v litroch za sekundu.

Ps si môžete vypočítať sami pomocou vedra alebo hrnca so známym objemom. Na to je potrebné úplne otvoriť vodovodný kohútik a zaznamenať čas, za ktorý sa nádoba naplní. Potom vypočítať, koľko vody vytečie, ak bude kohútik otvorený jednu sekundu.

Výpočet vykonáte podľa vzorca:

Ps= V/T,

kde:

• T – čas naplnenia nádoby vodou v sekundách;
• V – objem nádoby v litroch.

Po určení požadovaného výkonu odlučovača tukov môžete zistiť aj jeho odporúčaný objem.

Vzorec na výpočet objemu:

V=60*P*t,

kde t je rýchlosť vyplávania tuku, ktorej hodnota pre domáce separátory je 6,4 min.

Pri pripojení len jedného umývadla k odlučovaču tukov bude postačovať výkon 0,5-1 m³/hod, v závislosti od maximálneho tlaku vody v kohútiku (+)

Na trhu sú odlučovače tukov pod umývadlo s výkonom od 0,145 l/s a objemom od 50 l. Menšia kapacita zariadenia jednoducho fyzicky neumožní efektívne vykonávať funkcie oddeľovania tuku, preto nemá zmysel kupovať takéto modely.

Prevádzkové požiadavky na separátor

Pri prevádzke odlučovača tukov je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel, ktoré zvyšujú účinnosť zariadenia a pomáhajú predchádzať nepríjemným pachom a zaplaveniu kuchyne.

Odporúčania pre prevádzku zariadenia:

1. Vodné odtoky nesmú obsahovať minerálne a syntetické oleje.
2. Pripojenie odlučovača tukov k toalete je neprípustné.
3. Pred zariadením nemožno inštalovať čerpadlá, pretože vytvárajú ťažko usadzovateľnú emulziu.
4. Vstupné potrubia by mali byť čo najbližšie k umývadlu a mať minimálny sklon 2°C.
5. Vyčistenú vodu je potrebné ihneď odvádzať do kanalizácie.
6. Odporúča sa pripojiť odlučovač tukov k vetraniu – fánovej rúre, ak je na veku zariadenia príslušný výstupný otvor.

Aby produkovali kvalitné výrobky, výrobcovia musia dodržiavať normy pre výrobu a inštaláciu odlučovačov tukov EN 1825 a DIN 4040-100. Prístup k textom týchto noriem stojí približne 100 dolárov.

Čím sú lapače tuku dobré

Objem separátora tuku na odpadovú vodu je síce malý, ale v bytoch zaberá celú sekciu skrinky pod umývadlom. Preto na inštaláciu takéhoto zariadenia musia byť závažné dôvody.

Pravidelné odstraňovanie tuku zo separátora je výrazne lacnejšie a rýchlejšie ako volanie majstra na čistenie upchattej kanalizácie.

Majitelia odlučovačov tukov uvádzajú tieto výhody:

1. Jednoduchosť konštrukcie. Separátor si môžete zostaviť sami zo starého plastového zásobníka.
2. Jednoduchosť inštalácie. Na pripojenie zariadenia k sifónu a kanalizácii stačí jednoducho spojiť dve rúry rukami bez použitia nástroja.
3. Ľahkosť údržby. Vyberať vrchný tuk stačí raz za niekoľko týždňov. Proces čistenia trvá 2-3 minúty.
4. Ochrana rúr pred upchatím. Pri použití lapača tuku kanalizácia vydrží nie jedno desaťročie bez potreby čistenia.
5. Kompaktnosť a možnosť inštalovať zariadenie pod drez.

K lapaču tuku je možné pripojiť senzor naplnenia nádrže tukom.

Hlavnou úlohou lapača tuku nie je celkové čistenie vody, ale oddelenie častíc, ktoré sa môžu usádzať v kanalizačných rúrach a zužovať ich prietok.

Ako vybrať zariadenie pre domácnosť

Prvotná fáza výberu lapača tuku sa neuskutočňuje v stavebnom obchode alebo na internete, ale na plánovanom mieste jeho inštalácie. Pred kúpou zariadenia je potrebné určiť niekoľko parametrov, ktoré pomôžu zúžiť možnosti výberu na niekoľko modelov.

V prvom rade stojí za to posúdiť:

1. Rozmery voľného priestoru pod drezom. Je potrebné brať do úvahy, že hore musí zostať priestor na odstránenie veka, a po bokoch – na pripojenie rúr.
2. Priemer kanalizačných rúr v kuchyni. Lepšie je kúpiť lapač tuku s podobnou veľkosťou otvorov, aby sa nemuseli používať ďalšie plastové adaptéry.
3. Počet obsluhovaných drezov. Pri výpočte výkonnosti je potrebné zohľadniť súčasný prítok odpadových vôd zo všetkých otvorených kohútikov.
4. Charakteristiky odpadových vôd. Pri veľkom množstve pevných častíc v odvádzanej vode sa odporúča inštalovať modely lapačov tuku s niekoľkými prepážkami.
5. Prítomnosť kanalizačnej stúpačky alebo ventilácie pri dreze – kanál je potrebný na zabránenie strhnutia vodného uzáveru na sifóne. Modely so vzduchovodom sú preferované, ale možnosť ich pripojenia na kanalizačnú stúpačku nie je v každom byte alebo dome.
6. Prítomnosť voľného priestoru pre práce na údržbe zariadenia. Pri vyberaní tuku môžu odpady s nepríjemným zápachom padnúť za telo lapača tuku, preto musí byť možnosť upratania tohto priestoru.
7. Materiál tela. Pre inštaláciu pod drez postačí obyčajný plastový lapač tuku, ale ak bude viditeľný, môžete si kúpiť drahší a estetickejší model z nehrdzavejúcej ocele.
8. Objem drezu. Niekedy je potrebné naraz vypustiť vodu z úplne naplneného umývadla. Toto množstvo kvapaliny je jednou z charakteristík lapača tuku a musí byť uvedené v návode.

Po zohľadnení všetkých vyššie uvedených detailov je možné pristúpiť k priamemu výberu vhodného zariadenia z ponúkaných možností na trhu.

Cena lacného plastového lapača tukov približne zodpovedá cene drezu spolu s nábytkom, kohútikom a sifónom, preto je potrebné plánovať jeho kúpu vopred (+)

Cena plastových modelov závisí najmä od objemu nádrže a zložitosti vnútorného usporiadania. Pri rovnakých parametroch je lepšie vybrať lacnejší variant, pretože drahší model pravdepodobne nebude kvalitnejší.

Inštalácia lapača tuku pod mývadlo

Montáž lapača tukov pod drez nevyžaduje ani osobitné zručnosti, ani nástroje. Všetky potrebné spojovacie diely je možné zakúpiť v tom istom obchode, kde sa kupuje samotný prístroj. Dodatočné polypropylénové tvarovky a hadičky môžu byť potrebné iba na pripojenie lapača tukov na kanalizáciu a sifón.

Separátor sa zvyčajne predáva v zmontovanom stave, to znamená, že do jeho otvorov sú už vložené a utesnené spojovacie rúry alebo gumové redukcie. Zostáva už len otvoriť veko a vybrať z nádrže návod na obsluhu.

Potom je možné vykonať konečnú montáž lapača tukov:

1. Pripravte pracovný priestor pod drezom.
2. V niektorých modeloch zariadenia sa koleno na prívod vody a T-kus na jej odvod dodávajú samostatne, preto ich treba vložiť do príslušných otvorov, pričom ich predtým natriete silikónom.
3. Pripevnite k separátoru redukcie, ak je to potrebné.
4. Umiestnite lapač tukov pod drez.
5. Natrite z vonkajšej strany sanitárnym tmelom kanalizačné a sifónové prípojky, ktoré sa budú spájať s lapačom tukov.
6. Pripojte všetky potrebné rúry k separátoru a počkajte na stuhnutie tmelu.
7. Pripojte vzduchovod k kanalizačnej stúpačke, ak je taký k dispozícii.
8. Otvorte vodovodný kohútik a skontrolujte tesnosť nádrže a spojov rúr.

Ak neuniká voda, lapač tukov je pripravený na prevádzku.

Keďže na účinnosť lapača tukov silno vplýva teplota vody, nie je vhodné inštalovať ho v blízkosti aktívne používanej rúry na pečenie. Taktiež je potrebné chrániť separátor pred vplyvom negatívnych teplôt, ak je v ňom voda, pretože to môže viesť k prasknutiu nádrže.

Údržba a kontrola separátora

Údržba lapača tukov – nie je najpríjemnejšia procedúra, ale oveľa nepríjemnejšie je čistiť upchaté kanalizačné rúry.

Frekvencia čistenia domáceho separátora závisí od niekoľkých parametrov:

• objemu nádrže lapača tuku;
• stravovacieho režimu rodiny, ktorý určuje zloženie odpadových vôd;
• teploty používanej vody.

Kvôli týmto faktorom sa frekvencia čistenia separátora môže pohybovať od niekoľkých týždňov do niekoľkých mesiacov.

Pred čistením lapača tuku je potrebné otvoriť okná na priečne vetranie a nasadiť ochranné rukavice, pretože počas rozkladu tukov sa množia škodlivé baktérie.

Dôkladnú pozornosť úrovni odpadových vôd je potrebné venovať v prvých týždňoch prevádzky. Je potrebné pravidelne otvárať veko lapača tuku a kontrolovať úroveň pevných odpadov. Ak spodná vrstva tuku klesne na úroveň výpustného otvoru, môže sa upchať, čo povedie k preplneniu nádrže a zaplaveniu miestnosti.

Tukovú hmotu je vhodné odstraňovať v momente, keď dosiahne úroveň 4-5 cm nad spodným okrajom odvádzajúcej vodné potrubie. Na odstránenie tuku je potrebné otvoriť veko nádrže a vytiahnuť hornú viskóznu vrstvu pomocou rukavíc, naberačky alebo iného improvizovaného nástroja.

Po revízii lapača tuku je možné ho prepláchnuť horúcou vodou počas niekoľkých minút.

Keď sa experimentálne stanoví približná doba bezpečnej prevádzky lapača tuku, možno do neho nahliadať oveľa menej často.

Viac informácií o rôznych typoch lapačov tuku pre kanalizáciu, prehľad populárnych modelov, ako aj špecifiká montáže separátora vo vnútri a von miestnosti sú popísané v tomto článku.

Závery a užitočné video k téme

Pre lepšie pochopenie schémy vnútorného usporiadania lapača tuku, špecifík jeho práce, pravidiel inštalácie a údržby sa odporúča pozrieť si nižšie uvedené videá. Zhrnú získané vedomosti a umožnia vidieť prácu zariadenia v dynamike.

Montáž lapača tuku pod drezom:

Práca lapača tuku:

Čistenie separátora od tuku:

Kúpa a montáž lapača tuku pod drez pomáha vyhnúť sa mnohým problémom pri upchatí kanalizácie. Na inštaláciu zariadenia stačí mať pod umývadlom voľný priestor, pretože samotný proces uvedenia separátora do prevádzky je jednoduchý a nevyžaduje veľa času.

Hľadáte efektívny lapač tuku pod kuchynský drez? Alebo máte skúsenosti s používaním takýchto zariadení? Zanechajte, prosím, komentáre k článku a podeľte sa o dojmy z používania lapačov tuku. Kontaktný formulár sa nachádza v dolnom bloku.